Lavendelkex

Hittade ett intressant recept i min lilla kokbok, som verkade lätt att väva ihop. Lite lavendelblad, skalet av en citron, brunt socker, smör och mjöl. DÅ jag fått en kexform av en kompis som souvenir, ville jag pröva ett recept som hoppeligen skulle hålla formen någorlunda bra.




Tösen hjälpte till att väva ihop kexen, men även om jag är ganska säker att proportionerna blev rätt, skall jag nog nästa gång sätta med lite mera av både lavendeln och citronen. Det bruna sockret har en så täckande smak. Ätbara blev de nog, men kanske inte så speciella. Formen lyckades på en del. Tror det kräver lite tjockare kex, för att de inre delarna skall synas.