Jakt på pepparkaksrecept

Har påbörjat en jakt på ett bra pepparkaksrecept. Första satsen bakade jag på ett recept från boken Oi ihana joulukuu. Degen smakade rätt, men var lite svårare att baka med. Resultatet blev goda och spröda kex, men inte riktigt de pepparkakorna jag är van vid. Enligt min kompis påminde de mera om Svenska pepparkakor.



Förutom ovan nämnda boken har jag läst en hel del jultidningar, för att få upp julinspirationen. I en av dem fanns en Dan Sucker -reklam med ett pepparkaksrecept. Nu väntar en sats med det i kylen. Verkar lovande, även om lite starkare än vad jag är van vid. Imorgon skall det kavlas ut.