Grönsaksbuljong

Prövade laga lite egen grönsalksbuljong för att minska på antalet E:n i maten. Borde räkna ut vad priset blev för helheten för att veta hur dyrt sådan lyx är. Tänker lägga grönskerna in i någon pastalåda eller röra in i potatismos, för det känn lite som löseri öven om en del av smaken försvunnit. Nu har jag en fryspåse iskuber att använda i kommande soppor. Smaken var god, men inte lika stark som de med smakförstärkare.





Läste igenom olika recept för grönsaksbuljong och plockade ihop ett eget. Buljongen innehåller en purjo, två lökar, två morötter, en stor champinjon, en fenkol, tre skaft från en selleri, persilja, timjam, lagerblad, salt och lite vitvinsvinäger. Ett recept rekommendera även vitt vin, men tyckte det skulle ha blivit för dyrt. Hällde vatten på grönsakerna och lät det koka tills det var passligt starkt med smak.

Oj vad fint! Vad blev det?

Fick inte sömn på kvällen, så kom på ett snabbsytt projekt att använda gamla tygrester till. Sittern har haft lite tråkiga leksaker hängande och jag har ofta hängt upp lite andra leksaker där för omväxlingens skull. Nu bestämde jag mig för att sy egna. Barn älskar ju ansikten, så små färggranna figurer med ansikten måste ju bli en succé. Rätt hade jag. Pojken var stormförtjust och viftade på dem med händerna. Vackra blev de ju kanske inte, men de uppfyller sin uppgift. Ibland borde man kanske dela upp projekten på några kväller istället för att sätta högsta växeln i. Kunde dock inte sluta mitt i.

KevytKokki

Håller mig ännu till mitt "matlöfte" och planerar en gång i veckan maten med hjälp av kokböcker och resept jag samlat in. En av mina favoriter är nog KevytKokki som utkommer endast någon gång per år. Speciellt gillar jag budgetrecepten. Ett billigt pris betyder inte att maten inte känns lyxig eller smakar gott. Dagens recept var ett vegealternativ och kostade 1 euro portionen enligt tidningen. Gott var det och visst ser det fint ut (tyvärr inte lika fint på bild).




Tyvärr är bildkvaliten urusel, då min systemkameras laddare tappats bort. Senast jag minns att jag såg den packade jag med den i sjukhusväskan. Sniif. Får klara mig med en dålig Ixus 40.

Höstfint

Planterade lite blommor på bakgården. Hittade blommor för ett förmånligt pris i K-butiken. Tycker om färgerna på blommorna, då de piggar upp vår ganska gråa bakgård. Den vita stora blomkrukan har länge väntat på något uppiggande, så penséerna slängdes ut då de inte överlevde mitt svaga intresse att sköta blommorna då lillpojken föddes.




Hunden fick också lite fint vid sin vattenskål. Vattenskålen på terrassen har tyvärr blivit en stor succé för hunden vill inte dricka vatten inne mera, utan gnyr vid dörren tills man släpper henne ut.



Buskarnas och trädets löv är ännu till stor del gröna, men vildvinen har blivit grannröd. Vi flyttade på den förra sommaren, så den har inte ännu riktigt tagit igen sig. Vacker är den ändå även om den är lite glesare. Vi har talko den 22 oktober, så hoppas löven fallit tills dess. Vi tänker förminska vårt äppelträd radikalt före det. Det har inte blivit klippt på många år och ser ut därefter. Har dock ingen erfarenhet av att skära träd, så får se vad det blir.

Tacksamhetsskuld

Har länge sökt trälådor med intryckta texter och plötsligt meddelade min kompis att hon får tag på sådana åt mig. Nu har jag en hemma och är jätte nöjd. Min man fundera på att betsa den grå för att den skulle hålla bättre. Lådan hade jag tänkt ha som säng åt hunden, men den är lite för liten för henne, så nu står mina örter i den. Skulle gärna bygga en byrå med dem som lådor. Nu står lådan i köket med sommarens örter i.




Förutom lådan har jag fått flaskorna jag användt till lamporna och annat kul att laga projekt av. Tacksamhetsskulden bara växer, så är nog illa tvungen att snart bjuda på en middag eller kanske fem :)

Stämpelverkstad

Jee, är supernöjd med min stämpelkit. Måst skaffa en massa nya dynor, för har användt alla utom en. Mitt "motto" är att pröva alla pysselgrejer åtminstone en gång, men det här kommer jag nog att göra om och om tills jag tröttnar. Gjorde två lyckade stämpel (eller egentligen tre, men två är identiska). De är gjorda av bilder på min son och kommer i bruk till dopet.




Första fösöket blev det inget av. Belysningstiden var helt för kort, så fördubblade den och resultatet blev bra. Skötesbordet blev ett perfekt litet labb. Man behöver en lampa, en papperskniv och underlag, en burk för vatten, rinnande vatten och diskmedel att tvätta stämplen med och ett mörkt rum med en svag belysning. Resten kommer med kitten.

Alltid lyckas det inte...

På sista tiden har mina projekt inte riktigt lyckats. Kan ha något att göra med att tiden jag har att göra dem är lite knapp och ofta springer jag av och an mellan projektet och terrassen för att sätta in nappen i munnen på lillpojken.

Ett av mina senaste försök var lampskärmarna jag beställde material för från Servettipuoti. Själva skärmen blev jämn och fin och ser fina ut ifall man inte lyser upp dem. Men så snabbt solen träffar syns fastsättningen som är ful och ojämn. En lamp som inte går att lysa upp ät inget att ha. Använde limpistol, helt klart inte rätt verktyg. Kan kanske rädda dem med ett kantband. Det kunde gå att limma eller sy. Måst lite experimentera.

Focaccia

Det här goda focacia-recepet har jag nu bakat i en veckas tid nästan dagligen, utan att tröttna på det. Lätt oh gott! Fick receptet av min mamma, så har ingen aning om dess ursprung. Har låtit degen jäsa i en stor oljad bunk med lock på och den har nästan tredubblats.



Focaccia
25 g jäst
3,5 dl vatten
1 msk honung
1 msk olivolja
2 dl graham/fullkornsvetemjöl
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
(havssalt)
(oregano eller pizzakrydda)

Lös upp jästen i vattnet och blanda in honung, olja, salt och mjöl till en läs deg. Låt den jäsa åtminstone en timme. Tryck lätt ut den på en plåt. Tryck ner gropar i brödet med tummen. Ringla på lite olja och strö over sal och örter. Låt jäsa minst 20 minuter och grädda 20 minuter i 220 grader. I min ugn räcker lite mindre.

Färgkoder

Fick till gåva ett trägrej med lila hjärta på att hänga handdukar i. Gaska snabbt togs den i bruk som märke för tösens handduk, så att gästerna inte tog fel. När pojken föddes köpte jag en till i blått.



Då mamma förpackningens handdukar tycks se lika ut år efter år, använde jag samma betäckning för att märka badhanddukarna. Hade inte passande blått tyg, men tyckte det blev fint med lila och turkost.

Ikeas Lack soffbord blir säng

Vi prövade sätta in pinnsängen i sovrummet och konstaterade snabbt att det blev helt för trångt. Möjligt, men bör undvikas möjligast länge. Då jag vill ha lillpojken, så nära som möjligt surffade jag på Ikeas sidor för att hitta något lämpligt att soffbord bygga en säng av. Kraven var något smalare än en pinnsäng, där höjden på ytan skulle motsvara möjligast mycket vår sängs madrasshöjd, så att sängen skulle bli en fortsättning på vår säng. Resultatet av sökandet var ett Ikea soffbord för under 20 euro.

Jag byggde ihop soffbordet utan mellanskivan och min man sågade en sängända av mellanskivan och skruvade fast det. Då vi har Lack bord från tidigare vet jag att det håller min vikt, så bebins vikt skall inte bli ett problem. Sängändan håller dock inte allt för mycket kraft, så genast då lillpojken börjar klättra upp mot sängkanten är det dags att ta pinnsängen i bruk. Blir dock superpraktisk ett halvt år.



Sängen är inklämd mellan en vägg och vår säng, så lillpojken rullar in i vår säng ifall han faller ut. Huvudändan är mot den andra väggen. Vi köpte en madrass från Ikea som vi böjde, så att huvudändan blev mjuk. Mysigt och bra.

Tomatfest

Då jag hade en massa gröna tomater hängande i min planta planerade jag ordna en liten tebjudning då de blivit röda och servera tomaterna med lite hemlagad färskost och nybakt bröd. Igår blev det äntligen av. Tomatplantan började redan se lite vissen ut, men tomaterna var goda. Det lustiga med den här tomatplantan är att den sett vissen ut redan då jag köpte den, men den har gett mest tomater av alla mina plantor. Resten av tomaterna är ännu gröna. Plantan köpte jag från Taimia.




Bakade ett enkelt jästbröd och lagade färskost. Hade inte prövat på färskost tidigare, men tror nog jag skall göra det flera gånger för det var superenkelt. Kryddade det med persilja från trädgården och lite salt. Härligt syrlig smak.

Färskost

1,5 dl gräddfil
5 dl naturell yoghurt
persilja
salt

Rör ihop mjölkprodukterna och värm dem i kastrull till 40-50 grader. Låt därefter rinna av i kaffefilter i 4 timmar. Blanda in kryddorna. Håller i en vecka i kylskåpet.





Förutom bröd och ost var jag ju illa tvungen att baka något av choklad. Har alltid ätit mera choklad en mången annan klarar av, men just nu slår jag nog rekordet. Nattvakandet och ammandet gör att energibehovet är stort. Får se om jag går på plus eller minus med den saken. Bakade lite riskakor av mörk- och ljuschoklad. Superenkelt även det, men lämnar nog nästa gång bort det vita lagret. Det hade inte lika stark smak som det mörka, utan smakade främst smör. Kunde även experimentera med smaksatt choklad.

Rischoklad

130 g choklad
1-2 msk ljus sirap
50 g smör
Rice Crisp

Smält en platta choklad, smör och sirap i en skål ovanför hett vattenbad. Tillägg rice crisp enligt smak. Häll innehållet i en smörad ugnsform och forma det till en tät platta. Låt stelna i kylen.

Lampor av Alko-flaskor

Äntligen har lamp-projektet kommit igång. Fick flaskorna av en kompis för länge sedan, men har inte fått igång det före nu, då jag behövt hjälp med eldelarna. Min man blev intresserad av projektet, då han kom på att man kunde utnyttja LED-lampor, och på så sätt spara på elkostnader. Nu är flaskorna borrade och elarbetet nästan gjort. Ännu saknas sanden inuti flaskorna och något sätt att få lampskärmarna att hållas på plats.




Lampskärmarna tänker jag göra själv. Köpte två fula och superbilliga kampskärmar från Clas Ohlsson. Dem har jag skalat och gjort mönster av. Har beställt material för skärmen från Servettipuoti. Ämnar klä skärmen med ett av tygen från lapptäcket. Visar mera bilder på den delen av projektet bara materialen kommer på posten.

Kräftkalas

Det har varit tyst på bloggen på sista tiden, men hemma hos oss har det varit allt annat än tyst. Förutom barnskrik har det varit både kaffekalas och fester. Bland annat ordnade vi kräftkalas för ett stort gäng vuxna och barn. Vi tog in bordet från terrassen och ställde upp ett stort bord som fyllde hela vardagsrummet. Borden hade lakan som bordduk, då det var både fiffigare prismässigt och snyggare än pappersdukar. Min mamma har ordnat kräftkalas i många år och likaså mina morföräldrar, så vi fick låna pynt och kräftknivar från pyntsamlingen som bildats. Förutom det passade jag på att pyssla lite nya pynt. Har fått en Fiskars pappersskärare och kniv, som jag prövade. Skäraren fungerade bra, men kniven klarade inte riktigt av kartongen. Det blev sångblad för snapsvisor. Utnyttjade dessutom stämplet jag köpt från Sinelli för att pryda servetter och sångblad. Till sist klippte jag ut två kräftor för hand i tjock filt och pyntade ljusen på pianot.

En liten pojke

Födde en liten pojke på måndagen, så våran lilla familj blev lite större. Får se hur det går med alla halvfärdiga projekt. Tror de får vänta en stund. Just nu är jag fullt nöjd med mitt ena lilla "projekt" och saknar inte att göra annat. Får se hur det känns om en par veckor då det blir dags för min man att gå på jobb. Det blir alltså säkert lite tystare på bloggen för en tid, men skall försöka hinna hit då och då.

Flätor

Har lekt lite med överlops tygbitar med tanken att göra en klänning. Flätade en fransk fläta av tygstrimlor klippta i 90 graders vinkel mot varandra. Effekten blev ganska rolig och tycker speciellt bra om flätan från den slätare sidan (den nedre bilden). Då man flätade strimlorna i 90 grader, blev resultatet puffigare än ifall man flätade dem mot varandra. Tja, svårt att förklara men i alla fall... Funderar på att sy en enkel klänning i korallfärgatt viskostyg och laga flätor antingen över ärmarna eller tvärs över bröstet. Ärmarna kanske kunde vara fiffigare, så skulle jag kunna laga ett halshål lämligt för ammning.