Vardagsval och matvanor

Precis som för mången annan kommer det dagar, då man orkar göra rätt val, ibland dagar då man medvetet väljer allt annat. Godis, snabbmat och dåliga alternativ finns överallt. Idag orkade jag göra rätt val och gjorde mig en snabb smoothie. Apelsinsaft, gurka, avocado, sallad och selleri. Gott och enkelt.

Tyvärr blir det dock sällan av efter jobbet. Som trött gör man sämre val. Hemma i kylskåpet kan vänta en bra bit fisk och grönsaker, men så väljer man spenatplättarna som går att slänga in i micron. En del grönsaker är lättare än andra, så paprika, gurka och körsbärstomater har vi ganska ofta hemma. Men i längden blir det ganska så tråkigt...

Det är ju heller inte fråga om att jag inte visste vad som är ett bra val och vad jag borde äta. Kommer det ett dokument om mat, så ser jag på det. Vet precis hur illa jag mår av att äta godis. Det passar inte alls mig och påverkar humör och ork. På lördagen höll jag på städa i mitt vanligtvis väldigt höga tempo. Godisen i kombination med flunssan gjorde att jag måste ta paus, då jag fick svårt att vara. Så påsen stacks in i hyllan för att öppnas på kvällen igen då jag ändå satt stilla.

Egentligen är det ju ganska enkelt. Det är frågan om viljestyrka. Någon vecka så är godisbegäret borta. Men med en massa andra saker på gång är det lättare att bara fortsätta.

Har flera gånger lämnat godiset och varit långa tider utan. En gång ett helt år, flera gånger en till två månader. Varje gång är det något socialt evenemang som bryter pausen. Sen får man börja om från början. Tänkte ta en liten paus från socker igen, så ber i förväg om ursäkt för alla kakor och godbitar jag inte smakar på.

DIY: Adventsljusstake

Glad självständighet och andra advent!

Här har det varit sjukstuga över veckoslutet. Tösen hade feber på lördagen, så vi har tagit det lugnt. På morgonen tände vi ett andra ljus i vår enkla adventsljusstake gjord av gamla vattenrör. De är utplacera på ett porslinsskärbrede. Tillräckligt tunga för att hållas och stå. Enkelt och lätt att ändra på. Ängeln är en gåva av prästen som döpte vår son. Tösen hade så sett fram emot att få tända ett till.

Idag var vi dock på ett kalas av de fyra som vi var bjudna till. Så synd att tösen var sjuk just det här veckoslutet, men så är det ju alltid när något inte går som planerat. Jag prövade mina gamla klänningar i skåpet och blev glad då jag märkte att jag igen ryms in i en av dem. Har nu gått ner 3 kg då jag knappt äter godis och steker två ägg till morgonmål. Det går långsamt, men så gör jag inte allt för mycket för det... Lite gott unna jag mig dock på kalaset.

Grönsaks-frukt-bär smoothie

Ett försök till en hälsosammare vardag
 

Vi satt igår uppe med min man och såg på ett dokument från Netflix, "Fat Sick and Nearly Dead". Dokumentet var bra uppbyggt och hade en passlig överraskning då storyn ändrades. Rekommenderar dokumentet varmt. Innehållet var ju egentligen inget nytt. Men det gav min man och mig en ny motivation att äta hälsosamt.

Så igår kväll laga han en första smoothie med allt som fanns i skåpet. Röda vinbär, mango, äppelsaft, vattenmelon, zucchini, rödlök och sallad. Inte helt illa måste jag medge. Röda vinbären tog över smaken. En aning av löksmaken blev kvar.

Idag skickade jag honom till matbutiken. Hem hittade en massa grönsaker som inte normalt hittas i vår kyl. Kvällens smoothie innehöll vitkål, kinakål, fenkål, isbergssallad, tomat, citron, zucchini, gurka, äppelsaft, blåbär, mango, röda vinbär... Så ett litet antal olika ingredienser blev det. Oväntat gott smakade det. Bäst av allt var att barnen vräkte i sig en massa isbergssallad medan de lyssnade på sin kvällssaga.

Jobb ID

Jobbet är ju något jag helt på flit lämnar utanför min blogg. Men, ibland hittar små detaljer sig in i alla fall. Så som nu då jag snabbpysslade ett nytt band åt mitt jobb ID. Köpte ett billigt halsband från Lindex. Det var på 70 % rabatt, då det var rätt så fult. Tog bort den fula plastkulan och ersatte den med en pistolhake. I kedjan som hänger i nacken, hängde jag ett silverlöv. Enkelt och en hel del snyggare än våra jobbsnören.

Har köpt lite nya kläder på sistone då de gamla börjar vara lite väl trånga. Kan nog stilla i min hjärna konstatera att det så småningon börjar vara dags att göra något åt saken. Fast trist är det ju när allt det jag köpt blir för stort :P

Skafferistädning

För mig är skafferiet ett ställe som absolut skall se snyggt ut. Resten av huset kan ha kaos, men jag blir nipprig om jag inte hittar något i skafferiet. Hyllorna har lappar på så att burkarna skall komma på rätt hylla. Alla burkar skall dessutom se lika ut. Gillar inte påsar i olika format, utan det skall vara lika och enkelt. Ikea hade svaret, då jag inhandlat en massa burkar där. Långsamt under senaste halvår har det ökat i mängd. Några till finns på köpeslistan för nästa besök. Tyvärr slutade de sälja den största storleken, för jag hade behövt några sådana.

 

  

Som användbarhetsspecialist måste jag dock konstatera att en massa likadana burkar inte är värst användbart. Hitta rätt burk är för mig lätt, då jag vet var de skall finnas och vad som finns i burken. Men, om någon satt burken på fel hylla. Ja, då går det tokigt. Så gick det då jag bjöd på chokladkaka med hallonsås, då jag i misstag tog potatismjöl istället för pudersocker. Några burkar har fått en lapp, men de flesta har bara innehållet skrivet med tusch på locket. Felet är att jag inte kan bestämma mig hur jag vill ha det. Mera lappar, som i så fall måste plastas in, eller eventuellt låna dymon på jobbet och trycka lite lämpliga lappar. Måla namnet med pensel eller måla ett område man kan skriva med krita på. Tja, alternativ finns det så det räcker. Så, ännu en stund är det svårt att urskilja på olika mjöl och flingor. Saltet och sockret har dock fått en lapp på efter att gästerna i misstag fick salt i kaffet :) Något de nog aldrig glömmer.

 

För tepåsarna stanssade min man i samband med en tidigare skafferistäning ihop några ställningar av lite träpinnar och några restbitar. De har fungerat väldigt bra och håller skafferiet som jag vill ha det.

 

 Förutom att jag städat skafferiet har jag idag varit på InBody-mätning. En positiv överraskning måste jag säga. Fettprocenten var mindre än jag väntat mig och då tycker jag att jag ännu har för mycket. Är det fel på mätningen eller mina tankar om min kropp. Tappar jag mera vikt blir jag på fel sida om skalan vilket jag inte kan förstå.

Nunnor

Då det är tösens godisdag på lördagar är det en perfekt dag för att baka något gott. Vi bläddrade i Sju sorters kakor och hittade något jag inte smakat på tidigare. Lite skeptisk var jag då det inte innehåller choklad. Kan det vara gott då? Jo, det kan det :) Sätter ut receptet på min matblogg bara jag hinner.

Nunnor i flick- och pojkfärg

Nunnor (recept: Sju sorters kakor)

Vi hade kompisar på besök, så det blev en spontan kalasmiddag. Supergott med grillad höna fylld med getost och örter. Gott med lite honung på. Med det sallad från egna landet och andra grönsaker. Efterrätt blev nunnor och körsbär. Då jag tydligen även är allergisk för körsbär (morr, har björkallergi som tycks hindra mig från att snart äta allt gott som hör till gruppen hälsosamt) fick jag hålla mig till att mumsa på nunnorna. Tösen hjälpte till med både bakande och dekorerande och ni kan kanske gissa vilken nunna var åt  henne själv och vilken åt vår gudson.

 

Har alltså slutat med min godisstrejk. Var ett halft år utan gott för att gå ner i vikt. Nu väger jag under 61 kg, vilket är ett kilo mindre än jag vågat hoppas och mindre än jag vägt på länge. Lite flera nunnor så är det ett minne blått, men kan ju inte fortsätta så här i all evighet. Tänker undvika att äta choklad, men en bakelse eller lite flera då och då kan ju inte skada. Oberoende om det blir ett kilo mera eller mindre är jag i bättre skick än jag vågat hoppas efter två barn och tänker fortsätta försöka vara supernöjd. Min kondition är sen en annan sak. Den får jag nog ännu arbeta på för att få mig närmare det den nångång var.

Sommarkjol och spetsväst

Minns från min barndom hur min mamma älskade spets, vilket naturligtvis betydde att jag hatade det. Nu har jag det överallt. Så går det väl. Plötsligt gillar man samma som sin mor.

Den här spetskjolen har jag köpt före barnen och är glad över att jag ryms in i den igen. Mitt bantningsprojekt börjar vara slutfört. Har kommit ner till önskad vikt. Ändå är jag inte riktigt nöjd. Typiskt. Delvis beror det på att motsvarande vikt, utan muskler inte är samma mått. Främst beror det dock på att min mage ser ut som om jag fött två barn. Så ska det ju nog vara, men skulle gärna ändå få en lite fastare midja och ja även en fastare bak. Hittar bara inte samma motivation nu när jag ryms in i de flesta plaggen. Går jag mera ner i vikt, blir de kanske för stora.

Så varifrån hittar man motivation. Björkallergin hjälper inte alls. Sommarcyklandet som brukar vara min favorit grej lyckas inte ännu. Springa och andas in pollen är inget alternativ. Jumppa är det svårt att hinna på. Var på zumba idag, men har inte haft möjlighet före det att gå på flera veckor. Så vad hittar man på då. En massa ursäkter och dåliga lösningar. Suck. Kanske jag måst gå på bikinishopping. Det brukar höja på motivationen...

Drömmen om egen provdocka

Har nu länge drömt om att ha en egen provdocka. Vill inte köpa en då prisen är otroliga och jag ändå inte skulle lita på den fullt. Istället skulle jag gärna laga en. Då jag var gravid hittade jag bland annat ett forum med instruktioner för att laga en själv. Känns nu som om jag väntat på att få göra en i evigheter, men ännu måst jag vänta lite till. Har lovat mig själv att först gå ner i vikt tills jag väger högst 62 kg igen. Bra har det gått och det blir mindre och mindre hela tiden även om långsamt. Var glad då vågen visade under 64 och trodde jag gått ner fyra kilo. Till min glädje insåg jag att jag räknat fel och min vikt nu minskat med 5 kilo. Supernöjd! Provdocka here I come...

Har försökt ha halva tallriken full med grönsaker och egentligen lyckats ganska bra. Mellanmålen har varit det svåraste. Då jag inte mera ammar har jag kunna äntligen laga en av mina favoriter. Den har en kompis lärt mig. Frusna blåbär, naturyoghurt och solrosfrön och eventuellt lite honung om bären är beska. Mums. Har ätit den många dagar nu, med varierande proportioner av allt.

Pengaslöseri?

Som jag nämnde tidigare använde jag ett presentkort jag fick till julklapp för att pröva ett frissa schampo. Har hittills användt ett vanligt butiksschampo och egentligen varit rätt nöjd, men då alla alltid berättar hur mycket bättre frissaschampon är tänkte jag ge det ännu en chans. Så nu frågade jag råd av en frissa i Stockmann och de rekommenderade Paul Mitchells schampo åt mig. Nu har jag användt det i en månad och är inte imponerad och saknar mitt butiksschampo. Känns lite som om jag slängt pengar i sopkorgen, men sku troligtvis inte ha varit så nöjd med mitt gamla schampo ifall jag inte gett det här en chans. Håret har blivit helt omöjligt att reda ut. Annars är det egentligen inget fel på det. Då jag har lite väl långt hår sombäst orkar jag inte borsta det hela tiden för att få en fläta i det till natten. Burken måst användas slut, så får använda det en tid till.



Håret mitt har inte blivit klippt och färgat på ett år, då jag fixade upp det just före jag blev gravid och inte orkat sen dess. Brukar klippa håret en par gånger i året, men då jag nu är tvungen att färga det borde jag kanske gå lite oftare. Hade ljusare hår före barnen, men nu har det blivit ganska gråaktigt. Hormonerna har ju inte alltid önskad effekt på kroppen. Nu börjar det kännas som om jag skulle kunna fixa upp mig själv lite, men har inte gett lov före jag nått en viss vikt. Nu, 4.4 kg lättare får jag äntligen gå till frissan. Överväger att ta en tripp till Tallinn med barnen, för det är sååå mycket förmånligare.

Min svaghet

Var igår på kroppsmätning. Var förra gången för tre månader sedan, och var nu för att kolla upp läget. Vikten hade gått ner och har tappat 900g fett från midjan, men tyvärr har jag även tappat en hel del muskelmassa. För snabb bantning, för lite muskelträning och för lite proteiner var orsakerna enligt tränaren som gjorde mätningen. Jag vet, jag vet. Har inte hunnit eller orkat muskelträna även om jag har alla möjligheter hemma. Tog lite igen allt med att gå på muskeljumppa både på fredagen och söndagen, men måst börja göra något hemma för har inte chans att gå på aerobic hela tiden och går hellre på dans eller spinning. Har köpt två böcker på rea, i hopp om att de skall motivera mig att göra något hemma. Prövade en av DVDna (från gula boken), men den var tyvärr inte värst bra, utan lämpade sig bättre för någon utan någon som helst erfarenhet av muskelträning. Ska pröva den andra den här veckan. Gymnastik hemma med en vaken tös var annars en stor succee. Tösen tyckte det var superkul och fick garanterat en mycket bättre träning en jag.



Köpte även två andra böcker, då de blev fem euro styck, så det finns en ganska stor risk att man snarare hittar mig mumsande på något gott medan jag läser dem och planerar nya projekt.



Mitt andra hinder och min stora svaghet är kolhydrater. Älskar dem: pasta, bröd och godis. Har lämnat godiset, men vill inte lämna brödet eller pastan. Så viktigt känns det här ännu inte. Är villig att minska lite på konsumtionen, men det är såå svårt. Bakar regelbundet min foccacia i olika format. Tidigare under veckan blev det foccacia med soltorkade tomater och pesto. Igår bakade jag ett jätte gott örtbröd med att göra en rulle av det fylld med mjukt margarin och olika örter. Mums...




Min vikt har lite gått upp på sista tiden av allt för mycket mumsande och då ammandet tagit slut. Frågan om en liten viktökning, så det kan även förklaras med normal variation. Vill dock inte se sådan variation, så det blir lite paus med pastan den här veckan. Har hittills lämnat allt godis, blandsaft och smaksatta yoghurter, men pastan får nog ännu stanna.

Fyndande i InWears outlet

Nära mina föräldrars hem finns en Outlet med bland annat InWear, Part Two och Jackpots kläder. Visste inte att de hade rea, då jag traskade dit med lillpojken medan mamma försökte få tösen på dagssömn. Alla kläderna var dock på 50-80 % rabatt och därpå ännu 30 % tilläggsrabatt. Vet inte hur det är med ursprungspriserna för min mammas kompis hade sett samma kläder för ett billigare pris i butiken än ursprungspriset var i Outletten. Nu var det oberoende billigt.

Då jag kom in i butiken nappade jag allt som såg halvhyffsat ut och prövade det medan pojken sov. Det som överraskade mig var att storlek 36 och S/XS var rätt för mig. Inga L och 40 som jag väntat mig. Gjorde shoppande extra roligt. Blev sex plagg i en ganska mörk färgskala.



Part Twos klänning i lila linnetyg. Den är kanske lite stor, så funderar på att minska i alla fall på halshålet. Kunde inte låta bli att ta den, då det var en sådan jag sökte. Blir bra på jobbet.



En lite festligare klänning i tunnt, svart, glansigt tyg. Märket är SOAKED in Luxury, vilket jag aldrig hört om tidigare.


En mörklblå klänning av Saint Tropez. Härligt lätt och tunnt tyg. Blev snabbt skruttigt i påsen, så får se hur det ser ut efter en dags bruk.


En lite vardagligare blå blus av Jackpot. Tyckte så om blomman.



En mörkblå topp även av SOAKED in Luxury med blommor på axeln. Har virat Kalevala Korus Vanamo smycke runt midjan. Kräver lite mera passande underkläder. Får se om jag tar bort axelbandet.


Även en till av Saint Tropez i svart. Den här tycker jag minst om av alla, men tror den blir bra ändå. Kanske jag minskar på tygmängden i nedre delen, så blir den bättre.

Nu har jag en hel del ganska somriga kläder. Måst pröva dem med en långärmad under för att se ifall de går att använda på vintern. Förutom det har jag nu ett stort behov av nya bälten. Kan inte använda samma varje dag. Svårt att hitta snygga bälten i läder. Tänker även skaffa nya kläder bara jag gåt ner mina sista kilon. Nu har jag gått ner 3 kg. 3,5 kg kvar...

Yllesockorna pådragna

Den här veckan blev ju inte riktigt som jag tänkt mig, men ganska bra ändå. På onsdagen började ha lite värk och på kvällen steg febern med sådan takt att jag tappade känslan i händerna och skakade utan att kunna kontollera det. Tog Burana 600 och en halv Panadol och försökte vara lugn, medan tösen oroligt försökte somna bredvid en konstig mamma. När hon somnat och jag slutat darra mätte jag febern, 40 grader. Ringde upp hälsorådgivningen och fick ringa åt svärmor att komma och köra mig till sjukhuset. Bröstinfektion blev diagnosen. Inte helt ovanligt när man ammar, men lite annorlunda än jag väntat mig. Fick antibiotika och låg i sängen/soffan nästan två dygn medan min svärmor och man tog hand om mig. Ja, och en liten söt tös som också hjälpte till mer än mamma kanske just då tyckte att kändes bra. Nu börjar jag känna mig bättre och är väldigt glad för det.



Lite god mat har jag dock hunnit laga den här veckan. En av dem lagade jag igår kväll efter att jag började känna mig bättre. Konstigt vad saltig och fet mat lockar efter några dagar av illamående och dålig aptit. Lagade en av mina favoritmaträtter spagetti carbonara. Har förresten märkt att alla mina favoritmaträtter innehåller bacon... Lagar min spagetti carbonara med champinjoner, bacon, grädde och tre äggulor. Ingen bantningsmat alltså, men just nu känns det inte för att fundera på det. Effektiv bantning skulle det vara att vara sjuk, men knappast någon permanent viktmiskning.



Efter Ny Året blev det över en hel del vin och champagne. Då vi inte dricker så stora mänder till vardags och jag inte vill slänga bort alkoholen i onödan valde jag veckans recept enligt det. På tisdagen blev det alltså burgundigryta, något jag lagat en par gånger tidigare. På onsdagen gjorde jag en god fisksås på champagnen. Receptet plockade jag från Rutiga Kokboken, men lagade fisken i ugn och modifierade såsen något. Hittade inga med champagne, men ersatte en vinsås med champagne och det blev kanske t.o.m. bättre.



Fisksås
1 msk smör
2 schalottenlökar
1 fiskbuljongtärning + 1 dl vatten
3 dl vitt vin / champagne
4 dl vispgrädde
maizena

Fräs löken i smöret. Tilsätt resten av ingredienserna utom maizenan och låt puttra en tid. Gör såsen tjock med maizenan. Servera till fisk.

Torkade frukter

Tänk att det igår redan var tredje advent. Har ännu inte julstress, men inser att pastejerna och buljongen måst göras senast på torsdagen, innan tösens dagis blir stängt för julen. En hel del julpynt väntar halvfärdiga, då jag främst bundit kransar de senaste dagarna. Lillpojken smakande av potatis och broccoli har även lett till lite magbesvär, så jag har fått ha honom lite mera i famnen och pysslat lite mindre.

Igår njöt jag dock lite av ljusens lugnande sken efter att ha varit på zumba och nattat en pigg tös och en övertrött gosse. Har fyllt en burk med torkade frukter, vilket inte riktigt passar ihop med min bantningskur. Om ni kollar på bilderna under märker ni att det minskar med snabb takt för varje bild.




Hälsade på en kompis oh hennes lilltös idag. Medan jag väntade på att de skulle komma ut hann jag sticka in huvudet i Tiimari. Med kom en liten plåtburk med ett rött hjärta på. Burken får fungera som en pepparkaksburk under jultiden och efter det tänker jag fylla den med recept. Nu står den på matbordet med en julblomma jag planterat. Snart är matbordet fyllt med pynt.

Mera grönsaker

En månad av min bantningskur har nu gått. Varje månad hittar jag på en ny grej, som jag följer medan jag håller de gamla. På så sätt blir förändringen inte så snabb att jag inte klarar av att hålla den. När vikten gått ner tillräckligt gör jag alla begränsningar lite mildare med tanke att hålla vikten, men inte gå miste om att baka godsaker osv.

Förra månaden lämnade jag bort godiset. Smakade på mina pepparkaksdegar och tog en tugga av ett kex för att veta smaken, men det var allt. Nu har jag tappat ca 1,5 kg, vilket är ganska bra då jag inte är överviktig, utan i övre kanten av vad som rekommenderas. Vikten kan kasta en hel del beroende på mjölk- och vätskemängden i kroppen, så vågen har visat t.o.m. 2 kg mindre än tidigare. Det här var den viktigaste begränsningen för mig, då jag inte vill lära min tös att äta godis istället för mat, som jag gjort när jag var yngre. Hela familjen har ätit mindre godis och bäst av allt, min man har sovit bättre och säger att jag varit på bättre humör.

Den här månaden tänker jag öka på grönsakerna vi konsumerar. Mäter inte mängden, så vet inte om det blir ett halvt kilo, men har dubblat om inte t.o.m. tredubblat mängden redan under den här veckan. Då jag planerar veckans mat ser jag till att planera med grönsaker till varje måltid.




Då tösen tycker om soppor, har jag försökt laga det lite oftare. Dessutom har jag bakat bröd med frön i för att få hälsosamma oljor i mig. Det här är dock bara bonus och inte något jag skall känna mig tvungen att göra. Även om det är pop nu att lämna bort bröd, potatis och pasta, tänker jag inte göra det för det är helt för gott. Vi äter dock oftast mörk pasta och bröd med rikligt med fibrer. Tänker även fortsätta sätta smör på brödet, potatisen och ångkokade grönsakerna. Mums.